Krümelkuchen
mit Kirschen
250 g
Butter
200 g
Zucker
1 P
Vanillinzucker
1Ei
500 g
Mehl
1 P
Backpulver
750 g
Kirschen (3 Gläser Schattenmorellen)
Alle
Zutaten (außer Kirschen) mit dem Handrührer
(Knethaken) zu einem krümeligen
Teig verarbeiten. Etwa die Hälfte bis drei Viertel des Teiges
auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech geben, leicht andrücken.
Schattenmorellen
durch ein Sieb gießen, Saft anderweitig verwenden. Auf dem
Teig verteilen. Den
restlichen Teig streuselartig auf den Kirschen verteilen. Nach Belieben
noch
Mandelblättchen darüberstreuen.
Bei
175 - 195 ° C (E-Herd) 45 - 55 Min. backen.