Mürbeteig
300
g Mehl, 100 g Zucker, 200 g Butter, 1 Ei
Kalte
Butter mit den übrigen Zutaten schnell zu einem festen Teig
kneten. Etwa eine
halbe Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Ausrollen, in einer
Springform
vorbacken.
3-5
(je nach Größe) kleingeschnittene Äpfel, in
Zitrone mariniert, Zimt, Zucker,
nach Geschmack, 1 Creme fraiche oder Schmand, 2 Eier, Zucker, Alle
Zutaten
vermischen und in den vorgebackenen Mürbeteig füllen.
Bei 180-200° C fertig
backen. Im Ofen auskühlen lassen.